Responsable de rayon produits frais
Emploi
Valdoie, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté
Le responsable du Hall de vente est placé sous la responsabilité hiérarchique du Directeur d'exploitation, auprès duquel il devra référer de son travail et faire des propositions d'évolution pour validation.
Le Hall de Vente Valdoie Jardin est un espace de vente de 200 m².
Sa finalité est d'être un outil pédagogique pour les apprenants, mais également un support de commercialisation pour les produits de l'exploitation, et un outil d'animation du territoire avec une fonction de « magasin de vente directe » pour des producteurs locaux.
Deux personnes, représentant au total 2 ETP s'assurent du fonctionnement du hall de vente :
- Un employé à temps plein Responsable du Hall
- Une employée sur le poste de vendeuse (CDI à 100%).
Les produits vendus dans le hall sont issus à la fois de l'exploitation horticole (plantes florales diverses, légumes AB, plants de légumes), des producteurs locaux (bière, viande, confiture, poisson, pain, fromages, vin, jus de pomme, ) et de produits de jardin en achat-revente (plantes vertes, poterie, semences, ...).
Le conducteur du Hall devra en assurer le fonctionnement et permettre le maintien du chiffre d'affaire pour obtenir un point d'équilibre[...]
